CentOS7 系统ceph-deploy-v201 安装部署用户名：cephadm 存储目录：dataceph-data 提供远程挂载实例。

以下是 CentOS7 系统上使用 ceph-deploy-v2.0.1 部署 Ceph 集群的步骤：

1. 安装依赖包和 ceph-deploy

在 CentOS7 上安装 ceph-deploy 可以使用以下命令：

yum install -y epel-release
yum install -y ceph-deploy

2. 创建 cephadm 用户并添加 sudo 权限

useradd -d /home/cephadm -m cephadm
passwd cephadm
echo "cephadm ALL = (root) NOPASSWD:ALL" | tee /etc/sudoers.d/cephadm
chmod 0440 /etc/sudoers.d/cephadm

3. 创建存储目录

mkdir /data/ceph-data
chown cephadm:cephadm /data/ceph-data

4. 初始化 Ceph 集群

在 cephadm 用户的 home 目录下创建一个新的目录，用于存放部署相关的文件：

su - cephadm
mkdir my-cluster
cd my-cluster

初始化 Ceph 集群：

ceph-deploy new {node1} {node2} {node3}

其中，{node1}、{node2}、{node3} 是你要部署 Ceph 集群的节点。

5. 配置 Ceph 集群

编辑 ceph.conf 文件，设置以下内容：

[global]
fsid = {your-fsid}
mon_initial_members = {node1},{node2},{node3}
mon_host = {node1},{node2},{node3}
auth_cluster_required = cephx
auth_service_required = cephx
auth_client_required = cephx
osd pool default size = 2
osd pool default min size = 1
osd journal size = 100
osd objectstore = bluestore
public network = {your-public-network}
cluster network = {your-cluster-network}

[mon]
mon_allow_pool_delete = true

[osd]
osd crush chooseleaf type = 1

其中，{your-fsid} 是一个唯一标识符，可以使用 uuidgen 命令生成；{node1}、{node2}、{node3} 分别是你要部署 Ceph 集群的节点；{your-public-network} 是公网 IP 地址段；{your-cluster-network} 是集群内部 IP 地址段。

6. 安装 Ceph

在 cephadm 用户的 home 目录下执行以下命令安装 Ceph：

ceph-deploy install {node1} {node2} {node3}

7. 初始化监视器

在 cephadm 用户的 home 目录下执行以下命令初始化监视器：

ceph-deploy mon create-initial

8. 部署 OSD

在 cephadm 用户的 home 目录下执行以下命令部署 OSD：

ceph-deploy osd create {node1}:{osd-dev} {node2}:{osd-dev} {node3}:{osd-dev}

其中，{osd-dev} 是你要作为 OSD 的磁盘设备。

9. 部署 MGR

在 cephadm 用户的 home 目录下执行以下命令部署 MGR：

ceph-deploy mgr create {node1}

10. 部署 RGW

在 cephadm 用户的 home 目录下执行以下命令部署 RGW：

ceph-deploy rgw create {node1}

11. 安装 ceph-fuse

在 cephadm 用户的 home 目录下执行以下命令安装 ceph-fuse：

ceph-deploy install {node1} ceph-fuse

12. 远程挂载

在远程机器上安装 ceph-common 和 ceph-fuse：

yum install -y epel-release
yum install -y ceph-common ceph-fuse

在远程机器上挂载 Ceph 文件系统：

mkdir /mnt/cephfs
ceph-fuse -m {mon-ip}:{port} /mnt/cephfs

其中，{mon-ip} 是 Ceph 集群中的监视器 IP 地址，{port} 是 Ceph 集群中的监视器端口，默认是 6789。

以上就是 CentOS7 系统上使用 ceph-deploy-v2.0.1 部署 Ceph 集群并提供远程挂载实例的步骤。