发面烧饼的面怎么活

准备面团材料：面粉、水、盐。

将面粉和盐混合，慢慢加入水，揉成面团。

将面团放在案板上，用手揉搓5-10分钟，直到面团变得柔软、有弹性。

将面团放在盆中，用保鲜膜或湿布盖住，让其醒面15-20分钟。

将醒好的面团分成小块，然后将每个小块擀成薄饼。

热锅冷油，将擀好的薄饼放入锅中，烙饼至两面金黄。

烙好的烧饼可以根据个人口味加入香菜、鸡蛋、瘦肉等馅料，再煎一会儿即可享用。