烤箱烤猪排：简单易学的美味食谱

以下是用烤箱制作烤猪排的简单步骤：

准备猪排：选择新鲜的猪排，可以是带骨或去骨的。用清水将猪排冲洗干净，并用厨房纸巾擦干。
腌制猪排：将猪排放入一个大碗或密封袋中，加入适量的盐、黑胡椒、大蒜粉、洋葱粉、迷迭香等调味料。将猪排均匀地涂抹上调味料，然后覆盖或封口，放入冰箱中腌制至少30分钟，以使猪排入味。
预热烤箱：将烤箱预热至摄氏200度（华氏400度），使用上下火或者烤箱的烤制功能。
烤制猪排：将腌制好的猪排放在烤盘上，可以在烤盘上放一层锡纸以方便清洁。将猪排放入预热的烤箱中，放在中层位置。根据猪排的厚度，一般烤制时间为15-20分钟。
翻转翻面：烤制约10分钟后，用烤勺或钳子将猪排翻转，并继续烤制10分钟，直到猪排变金黄色并且熟透。
休息片刻：烤熟的猪排取出烤箱，放在烤架上稍微休息片刻，以让猪排的汁液均匀分布。
完成：将烤好的猪排装盘，在上面撒上一些新鲜的香草或其他调味料。可以搭配自己喜欢的配菜，如烤土豆、烤蔬菜等。

请注意，以上烤制时间仅供参考，实际烤制时间可能会因猪排的厚度和个人喜好而有所不同。在烤制过程中，建议经常观察猪排的熟度，以确保煮熟而不过度烤焦。