怎么做宫保鸡丁

材料：

1.鸡胸肉200克

2.青椒1个、红椒1个

3.花生米适量

4.葱姜蒜适量

5.盐、味精、鸡精、酱油、料酒、白糖、辣椒油、淀粉适量

做法：

1.将鸡胸肉切成小丁，加入盐、味精、鸡精、酱油、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟。

2.青椒、红椒洗净切成小丁。

3.花生米炒香备用。

4.葱姜蒜切末备用。

5.热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香。

6.放入腌制好的鸡丁煸炒至变色。

7.加入青椒、红椒煸炒。

8.加入适量白糖、盐、味精、鸡精、辣椒油煸炒均匀。

9.加入花生米翻炒一下即可。