炼制卤油100斤油放多少香料
这个问题的答案取决于你想要的味道强度和口感。一般来说，可以使用以下比例作为参考：
- 八角：5-10个
- 草果：5-10个
- 陈皮：100克
- 桂皮：10克
- 花椒：20克
- 香叶：适量
根据这个比例，你可以根据自己的口味和需求来调整香料的量。如果你想要更浓郁的味道，可以适量增加香料的用量。如果你想要更轻盈的口感，可以减少香料的用量。
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