作为一个专业的程序员用csharp定义一个名为Cylinder的圆柱体类其字段数据为底面半径和高计算其体积、表面积。定义类变量字段为radius height接着定义两个方法计算体积和表面积再用Volume和Area两个方法名标识然后用构造方法对对象进行构造再定义一个新的类Test类对Cylinder类对象进行测试最后完成整个代码。

代码如下：

using System;

class Cylinder
{
    double radius;
    double height;

    public Cylinder(double r, double h)
    {
        radius = r;
        height = h;
    }

    public double Volume()
    {
        return Math.PI * Math.Pow(radius, 2) * height;
    }

    public double Area()
    {
        return 2 * Math.PI * radius * height + 2 * Math.PI * Math.Pow(radius, 2);
    }
}

class Test
{
    static void Main(string[] args)
    {
        Cylinder cylinder = new Cylinder(3, 5);
        Console.WriteLine("Cylinder volume: " + cylinder.Volume());
        Console.WriteLine("Cylinder area: " + cylinder.Area());
    }
}

在该代码中，我们定义了一个Cylinder类，它具有双精度浮点型radius和height字段，这些字段表示圆柱体的底面半径和高。我们还定义了两个方法：Volume()和Area()，它们用于计算圆柱体的体积和表面积。

在Test类中，我们创建了一个Cylinder对象，并打印出它的体积和表面积。通过这个例子，我们可以看到如何使用类和对象来计算圆柱体的体积和表面积。