大酱块是一斤豆子一块20左右多少能下缸

这个问题不太清楚，需要提供更多的信息才能回答。请问这里的“下缸”是指什么？是指用来酿造豆瓣酱的发酵缸吗？如果是的话，需要知道具体的酿造方法、发酵时间、温度等因素才能估算出需要多少大酱块。另外，不同的豆子品种、质量、加工方式等也会影响大酱块的发酵效果和用量。建议咨询专业的豆瓣酱生产厂家或者酿造师傅。

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