42种中草药的鸭子腌料配方

以下是一种42种中草药的鸭子腌料配方：

材料：

• 1只鸭子，去内脏和剁成块状
• 2汤匙盐
• 2汤匙白糖
• 2汤匙黄酒
• 2汤匙生抽
• 2汤匙老抽
• 2片桂皮
• 2个香叶
• 2个草果
• 2个八角
• 2个丁香
• 2个花椒
• 2个大料
• 2个小茴香
• 2个山楂
• 2个陈皮
• 2个枸杞子
• 2根当归
• 2根川芎
• 2根白芷
• 2根三七
• 2根黄芩
• 2根黄连
• 2根苍术
• 2根白术
• 2根厚朴
• 2根砂仁
• 2根草果
• 2根丁香
• 2根花椒
• 2根大料
• 2根小茴香
• 2根山楂
• 2根陈皮
• 2根枸杞子
• 2根当归
• 2根川芎
• 2根白芷
• 2根三七
• 2根黄芩
• 2根黄连
• 2根苍术
• 2根白术
• 2根厚朴
• 2根砂仁

做法：

1. 将所有中草药放入大碗中拌匀，备用。
2. 在一个大碗中将盐、糖、黄酒、生抽和老抽混合在一起，搅拌均匀。
3. 将鸭块放入腌料中，用手搓揉均匀，使每个鸭块都裹上腌料。
4. 将腌料的中草药混合物均匀地撒在鸭块上，用手按摩均匀。
5. 将鸭块和腌料放入密封袋中，将袋子封紧，放入冰箱中腌制至少6小时或过夜。
6. 取出鸭块，用清水冲洗干净，沥干水分。
7. 在烤箱中预热至180度，将鸭块平铺在烤盘上，放入烤箱中烤制30分钟至金黄色和熟透。
8. 取出鸭块，装盘即可食用。