🔥自制烧仙草：清凉解暑，步骤详细，新手也能轻松搞定！🔥

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烧仙草是台湾流行的甜品，以其清凉解暑的口感深受大众喜爱。想要在家轻松复刻这道美味吗？这份详细的烧仙草制作指南，让你零基础也能轻松搞定！

一、所需材料：

• 仙草粉：20克- 水：500毫升- 冰糖：适量（根据个人口味添加）- 椰浆或牛奶：适量

二、制作步骤：

1. 准备一个小锅，将500毫升水倒入锅中，加热至水开。2. 将20克仙草粉倒入一个小碗中，加入少量水搅拌均匀，使其溶解。3. 将溶解好的仙草粉倒入锅中的开水中，继续搅拌均匀，避免结块。4. 在搅拌的同时，逐渐加入冰糖，继续搅拌至冰糖完全溶解。5. 将火调至中小火，继续搅拌煮沸约1-2分钟，直至液体变得浓稠。6. 关火后，将煮好的仙草液体倒入模具中，静置使其冷却凝固。7. 将冷却后的仙草倒扣脱模，切成大小均匀的块状。8. 在食用前，将切好的仙草块装入碗中，加入椰浆或牛奶，根据个人口味进行调整。9. 烧仙草可以直接食用，也可以放入冰箱冷藏后食用，口感更佳。

三、小贴士：

• 可根据个人喜好加入红豆、珍珠、芋圆等配料，丰富口感。- 没有模具也可以直接将仙草液体倒入碗中冷却。- 仙草粉和水的比例可以根据个人喜好调整，喜欢更Q弹的口感可以适当减少水的用量。

怎么样？是不是很简单呢？快来动手试试吧！相信你也能做出美味的烧仙草，在炎炎夏日享受一份清凉！