蒜蓉虾这样做，鲜香脆嫩，新手也能轻松学会！

大家好，今天教大家做一道鲜香脆嫩的蒜蓉虾！

首先，准备一些新鲜的大虾，去壳留尾更方便入味。将虾背部剪开，去除虾线，洗净沥干。

接下来，把蒜瓣剁成蒜蓉，喜欢蒜香味浓一点的可以多放一些。锅中倒油烧热，放入蒜蓉炒香，然后倒入处理好的大虾，中小火翻炒至变色。

接着，加入少许生抽和料酒提鲜，撒上葱花和香菜，再加盐和胡椒粉调味。翻炒几分钟，让虾入味，蒜香充分渗透。

香喷喷的蒜蓉虾就做好啦！外酥里嫩，蒜香浓郁，用来配米饭绝了！学会了就赶紧试试吧！关注我，解锁更多家常美食做法！