除草剂也称除莠剂指用来控制杂草、保护作物的农药

。除草剂可以分为非选择性除草剂和选择性除草剂两种。非选择性除草剂是指对所有植物都有杀伤作用，而选择性除草剂则只对某些植物有杀伤作用，对其他植物则没有影响。

除草剂可以通过不同的方式施用，如喷雾、涂抹、撒播等。不同的除草剂也有不同的作用机制，如干扰植物生长、干扰光合作用、破坏细胞膜等。除草剂的使用可以有效地控制杂草，提高农作物的产量和质量，但也需要注意使用量和使用方法，以避免对环境和人体健康造成负面影响。