列举葱油鸡的烹饪步骤

准备材料：鸡肉、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、糖、油。

将鸡肉洗净，切成小块，用盐、酱油、料酒、糖腌渍30分钟。

将葱、姜、蒜切成末备用。

在热锅中加油，将腌好的鸡肉放入锅中煸炒至变色。

加入葱姜蒜末煸炒出香味。

加入适量水，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到鸡肉熟透。

捞出鸡肉，将汤汁倒入碗中备用。

在锅中加入适量油，放入葱花煸炒至微黄。

将煸好的葱花倒入碗中的汤汁中，搅拌均匀。

将鸡肉摆盘，淋上葱油汁即可。