舒芙蕾怎么制作的？

舒芙蕾的制作方法如下：

所需材料：

• 鸡蛋3个
• 糖100克
• 低筋面粉100克
• 牛奶100毫升
• 动物性鲜奶油200毫升

步骤：

1. 将鸡蛋打散，加入糖，搅拌均匀。
2. 加入低筋面粉，搅拌均匀。
3. 加入牛奶，搅拌均匀。
4. 将动物性鲜奶油打发至硬性发泡，倒入面糊中，轻轻搅拌均匀。
5. 将面糊倒入舒芙蕾杯中，约7分满。
6. 预热烤箱至180摄氏度，将舒芙蕾杯放入烤箱中，烤15-20分钟，至表面金黄色即可。

温馨提示：

1. 烤箱温度和烤制时间根据不同烤箱和舒芙蕾大小而有所不同，可以根据自己的烤箱和舒芙蕾杯大小适当调整。
2. 烤制过程中不要频繁打开烤箱门，否则舒芙蕾容易塌陷。
3. 烤好后的舒芙蕾可以根据个人口味添加水果、巧克力酱等配料。