芦笋炒肉怎么做

材料：

芦笋，猪肉，青蒜，生姜，蒜，盐，生抽，料酒，淀粉，油

做法：

1.将芦笋去掉硬皮，洗净切成小段，猪肉切成薄片，青蒜切成段，姜蒜切末备用。

2.将猪肉加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。

3.热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。

4.加入芦笋煸炒，加入适量的水，煮至芦笋变软。

5.加入青蒜段翻炒，调入适量的盐和少许生抽即可。

6.起锅装盘即可食用。