生猪肉是不建议生吃的。生猪肉可能携带一些细菌、寄生虫和病原体,例如沙门氏菌、大肠杆菌、寄生虫卵等。这些微生物和寄生虫可能导致食物中毒、感染和其他健康问题。为了确保食品安全,建议将猪肉完全煮熟或煮熟至内部温度达到安全水平(通常为160°F或71°C)。这样可以消灭潜在的有害微生物,确保食品安全和健康。

生吃猪肉安全吗?专家建议:坚决避免!

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