请问红薯圆子还是开水里烫出来还是跟电视上流回答及拓展
红薯圆子可以用开水烫出来,也可以用电视上流的方法制作。以下是两种制作方法的介绍:
- 开水烫法
材料:
- 红薯粉
- 开水
步骤:
-
将红薯粉倒入大碗中。
-
慢慢倒入开水,边倒边用筷子搅拌,直到成为光滑的面团。
-
将面团揉成长条,切成小块。
-
将小块面团用手掌搓成小圆球。
-
把圆球放入开水中,煮至浮起来为止,再继续煮2-3分钟即可。
-
捞起圆子,放入凉水中冷却,控干水分即可。
-
电视上流法
材料:
- 红薯粉
- 开水
步骤:
- 将红薯粉和开水混合成面团。
- 将面团揉成长条,切成小块。
- 将小块面团用手掌搓成小圆球。
- 将圆球放入沸水中,等待它们浮起来。
- 把浮起来的圆子捞出来,放入凉水中冷却。
- 将捞出来的圆子用手或者筷子在表面轻轻划几刀即可。
拓展: 红薯圆子是一种传统的汉族小吃,制作方法因地区而异。除了以上两种制作方法,还有加入豆沙、芝麻等馅料的红薯圆子。在部分地区,红薯圆子也被称为薯团子、地瓜丸子等。在南方,红薯圆子也会和粽子、饺子等一样成为传统的端午节食品。
原文地址: https://www.cveoy.top/t/topic/ILn 著作权归作者所有。请勿转载和采集!