鱼子酱有哪些种类？

鱼子酱有很多种类，以下是一些常见的：

1. 鲟鱼子酱：来自鲟鱼的卵，是最著名的鱼子酱之一，通常被视为高档食品。

2. 三文鱼子酱：来自三文鱼的卵，比鲟鱼子酱便宜一些，口感也稍微柔和一些。

3. 鳟鱼子酱：来自鳟鱼的卵，比鲟鱼子酱和三文鱼子酱更柔软，味道也稍微甜一些。

4. 鳕鱼子酱：来自鳕鱼的卵，口感柔软，味道稍微咸一些。

5. 鲭鱼子酱：来自鲭鱼的卵，味道清淡，口感较柔软。

6. 鳓鱼子酱：来自鳓鱼的卵，味道较为浓郁，口感较为柔软。

7. 鲑鱼子酱：来自鲑鱼的卵，味道鲜美，口感柔软。