从 1 到 9 中选出 3 张卡片组成质数三位数

要满足上述条件，我们需要选择的三张卡片数字不能包含偶数，因为偶数除了2以外都不是质数。同时，我们需要选择的三张卡片数字不能包含数字4和数字6，因为以这两个数字结尾的三位数肯定是偶数，不是质数。

因此，我们可以选择的卡片数字是：[1, 3, 5, 7, 9]。

我们可以用暴力穷举的方法来找出满足条件的数字组合：

组合1: 137

• 317是质数
• 713是质数
• 137是质数

组合2: 157

• 517不是质数
• 751是质数
• 157是质数

组合3: 179

• 719是质数
• 917不是质数
• 179是质数

组合4: 357

• 753不是质数
• 573不是质数
• 357是质数

组合5: 359

• 953是质数
• 539不是质数
• 359是质数

因此，满足条件的选择是：[137, 179, 359]。