钢筋炒鸡蛋的家常做法，美味简单易学！

钢筋炒鸡蛋是一道美味的家常菜。以下是制作钢筋炒鸡蛋的一般步骤：

材料：

• 鸡蛋 3-4个
• 钢筋 100克
• 葱 适量（切碎）
• 姜 适量（切碎）
• 蒜 适量（切碎）
• 盐 少许
• 酱油 适量
• 料酒 少许
• 胡椒粉 少许
• 食用油 适量

步骤：

1. 将钢筋用水泡软，然后切成小段备用。
2. 打入鸡蛋，加入盐、胡椒粉、料酒，搅拌均匀。
3. 热锅加入适量的食用油，待油热后，加入葱、姜、蒜炒香。
4. 加入钢筋翻炒均匀，炒至钢筋变硬。
5. 将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒，使鸡蛋均匀裹在钢筋上。
6. 加入适量的酱油调味，继续翻炒均匀，直到鸡蛋熟透。
7. 装盘并享用！

希望这个做法能帮到您，祝您做出一道美味的钢筋炒鸡蛋！