氢化植物油是一种含有人工转化脂肪酸的植物油,经常用于加工食品。过量摄入氢化植物油会增加人体内的转化脂肪酸含量,增加心脑血管疾病的风险,引起肥胖、高血脂、高血压等疾病。此外,氢化植物油也可能影响胰岛素敏感性,引起糖尿病等代谢性疾病。因此,我们应该尽量避免摄入过多的氢化植物油。

氢化植物油吃多了

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