珍珠奶茶草莓冻的做法_珍珠奶茶草莓冻怎么做

介绍

珍珠奶茶草莓冻是一种非常受欢迎的甜品，它融合了奶茶和草莓的美味，再加上Q弹的珍珠，口感非常棒。今天我来分享一下珍珠奶茶草莓冻的做法，让大家也可以在家里轻松制作。

材料

制作珍珠奶茶草莓冻所需的材料有：

• 黑糖珍珠：100克
• 红茶包：1个
• 水：500毫升
• 糖：适量
• 草莓：100克
• 牛奶：200毫升
• 吉利丁粉：5克

步骤

制作珍珠奶茶草莓冻的步骤如下：

制作奶茶

1. 将水煮沸，放入红茶包，泡5分钟后取出；

2. 加入适量糖，搅拌均匀；

3. 放入冰箱中冷却。

制作草莓冻

1. 将草莓洗净，去蒂，切成小块；

2. 将草莓放入搅拌机中，搅打成泥状；

3. 将吉利丁粉加入适量的水中，搅拌均匀；

4. 将草莓泥和牛奶倒入锅中，加入吉利丁水，搅拌均匀，小火加热至吉利丁粉完全融化；

5. 关火，过滤掉草莓籽，倒入容器中，放入冰箱中冷却。

制作黑糖珍珠

1. 将黑糖珍珠放入锅中，加入适量的水，煮至珍珠浮起；

2. 关火，盖上盖子焖10分钟，使珍珠变软，再用凉水冲洗一下，备用。

组合

1. 将珍珠和奶茶倒入杯中；

2. 取出草莓冻，将冻块用勺子挖出来，放在奶茶上；

3. 可以根据个人口味再加入一些草莓和糖浆，搅拌均匀即可。

结语

珍珠奶茶草莓冻是一道非常美味的甜品，制作起来也不难。只要准备好材料，按照步骤操作，就可以在家里享受到这道甜品的美味。大家可以根据自己的口味调整糖浆和草莓的用量，制作出属于自己的珍珠奶茶草莓冻。

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