紫薯山药燕麦米糊的做法_紫薯山药燕麦米糊怎么做

简介

紫薯山药燕麦米糊是一道营养丰富、口感细腻的健康早餐，适合各个年龄段人群食用。其中紫薯和山药富含多种维生素和矿物质，燕麦米富含膳食纤维和蛋白质，能够增强身体免疫力，促进肠道蠕动，提高饱腹感。

食材准备

1. 燕麦米100克、紫薯100克、山药100克、水适量。
2. 红枣、桂圆、核桃等坚果干果可根据个人口味添加。

做法步骤

1. 将燕麦米放入清水中浸泡30分钟，待燕麦米变软后沥干备用。
2. 将紫薯和山药去皮切成小块，放入电饭煲中加水煮烂。
3. 将煮烂的紫薯和山药放入搅拌机中打成泥状。
4. 在煮烂的紫薯山药泥中加入燕麦米，搅拌均匀。
5. 将搅拌好的紫薯山药燕麦米糊倒入锅中，用小火慢慢煮开。
6. 煮开后继续用小火煮5分钟，期间要不停搅拌，以免粘锅。
7. 最后加入红枣、桂圆、核桃等坚果干果，调味即可食用。

营养价值

1. 燕麦米: 富含膳食纤维和蛋白质，能够增强身体免疫力，促进肠道蠕动，提高饱腹感。
2. 紫薯: 含有丰富的维生素C、铁、钾、镁等，能够缓解便秘、防治贫血、增加免疫力。
3. 山药: 含有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素C、B1、B2等，能够增加肠道蠕动、提高免疫力、缓解疲劳。
4. 坚果干果: 含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素、矿物质等营养成分，能够增加能量、维持生理平衡。

总结

紫薯山药燕麦米糊是一款简单易做、营养丰富、口感细腻的健康早餐，适合各个年龄段人群食用。在做的过程中，可以根据个人口味添加红枣、桂圆、核桃等坚果干果，增加营养价值。希望大家能够尝试制作，享受健康美味的早餐。

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