榴莲奶冻的做法

榴莲奶冻是一种非常受欢迎的甜品,口感香甜绵密,味道十分独特。制作榴莲奶冻非常简单,只需要几个简单的步骤即可完成。

材料

制作榴莲奶冻所需的材料非常简单,只需要榴莲果肉、糖和牛奶即可。其中,榴莲果肉是制作榴莲奶冻的关键材料,需要选择新鲜、成熟的榴莲果肉。

步骤

制作榴莲奶冻的步骤非常简单:

1. 将榴莲果肉去皮去籽,切成小块。

2. 将榴莲果肉和糖放入搅拌机中,搅拌成榴莲泥。

3. 将牛奶倒入锅中,加热至将近沸点。

4. 将榴莲泥倒入牛奶中,搅拌均匀。

5. 将混合好的牛奶和榴莲泥倒入模具中,冷藏数小时至凝固即可。

注意事项

在制作榴莲奶冻时,需要注意以下几点:

1. 榴莲的味道非常浓郁,因此需要根据个人口味适量添加糖。

2. 制作过程中,需要不断搅拌,以免出现结块。

3. 在倒入模具之前,需要将混合好的牛奶和榴莲泥过滤,以去除榴莲纤维。

4. 冷藏时间需要根据模具大小和冰箱温度适当调整。

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