火龙果西米冻撞奶的做法_火龙果西米冻撞奶怎么做

火龙果西米冻撞奶的做法

火龙果西米冻撞奶是一款非常适合夏天的甜品，既美味又清凉。下面，我们来一起学习如何制作火龙果西米冻撞奶。

所需材料

火龙果、西米、糖、牛奶、鲜奶油。

步骤一：制作西米

1. 将西米放入碗中，用清水洗涤几遍，直至水变清透；

2. 将清水倒入锅中，放入西米，大火煮沸；

3. 将锅转小火，不停搅拌，煮至西米透明，水变浑浊，约需20分钟；

4. 关火，盖上锅盖，让西米在锅中焖熟，约需10分钟。

步骤二：制作火龙果冻

1. 将火龙果切成小块，放入搅拌机中打成泥状；

2. 将火龙果泥倒入锅中，加入适量糖，大火加热至糖融化；

3. 将火龙果糊倒入模具中，放入冰箱冷藏，待其凝固成冻状。

步骤三：制作撞奶

1. 将牛奶和鲜奶油混合，加入适量糖，搅拌均匀；

2. 将撞奶倒入碗中，加入西米，搅拌均匀。

步骤四：撞奶与火龙果冻的组合

1. 将制作好的西米倒入碗中；

2. 将冷藏好的火龙果冻取出，放入碗中，撒上一些火龙果粒；

3. 最后，倒入制作好的撞奶，上面再撒上一些西米和火龙果粒即可。

总结

以上就是制作火龙果西米冻撞奶的全部步骤，虽然看起来比较复杂，但只要按照步骤一步步来，就能制作出美味清凉的火龙果西米冻撞奶啦！

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