最地道的五家绍兴菜特色餐厅

最地道的五家绍兴菜特色餐厅

绍兴菜是浙菜中的一支，以色、香、味、形俱佳而著名，深受人们喜爱。以下是最地道的五家绍兴菜特色餐厅，让您品尝到最正宗的绍兴菜。

1. 马家庄酒楼

马家庄酒楼是绍兴历史悠久的老字号，拥有200多年的历史。餐厅环境优雅，菜品丰富，其中以红烧鲢鱼、醉鸡等菜品最为出名。醉鸡选用当地鸡肉，入味鲜美，香气扑鼻，口感鲜嫩。红烧鲢鱼则是绍兴菜的代表菜之一，味道鲜美，肉质鲜嫩。

2. 刘海粉蒸肉酒楼

刘海粉蒸肉酒楼是一家集餐饮、住宿、娱乐于一体的大型酒楼。餐厅内部装修精美，菜品丰富多样。其中，粉蒸肉是该餐厅的特色菜之一，选用绍兴当地猪肉，肉质鲜嫩，入口即化。

3. 紫芝轩

紫芝轩是一家高端的绍兴菜餐厅，菜品价格较高，但是味道绝对值得。餐厅内部装修豪华，气氛温馨。菜品以海鲜为主，其中龙虾、蟹膏狮子头、龙井虾仁等菜品最为出名。龙虾选用当季新鲜龙虾，肉质鲜美，口感极佳。

4. 长风酒家

长风酒家是一家融合了江南水乡风情的绍兴菜餐厅，菜品丰富多样。其中，糯米蒸肉、鲍鱼羹等菜品最为出名。糯米蒸肉选用当地猪肉，糯米饱满，肉质鲜美，口感极佳。

5. 翠苑酒楼

翠苑酒楼是一家历史悠久的绍兴菜老字号，菜品口味正宗，味道鲜美。其中，糖醋鲤鱼、鱼香肉丝等菜品最为出名。糖醋鲤鱼选用绍兴当地鲤鱼，入味鲜美，口感极佳。

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