什锦菌菇酱的做法_素酱也可以鲜香味美

什锦菌菇酱的做法

什锦菌菇酱是一道非常适合素食者的酱料，不仅味道鲜美，而且非常营养。下面就让我们来看一下具体的做法：

准备食材

要制作什锦菌菇酱，我们需要准备以下食材：

• 香菇 50 克
• 秀珍菇 50 克
• 金针菇 50 克
• 平菇 50 克
• 洋葱 1 个
• 蒜 2 瓣
• 姜 1 片
• 红辣椒 1 个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 水淀粉 适量
• 食用油 适量

做法步骤

下面是什锦菌菇酱的具体做法步骤：

1. 将香菇、秀珍菇、金针菇、平菇分别切成小块，洋葱切成小丁，蒜、姜、红辣椒切末备用。
2. 锅中倒入适量食用油，加热后放入蒜、姜、红辣椒末爆香。
3. 加入洋葱翻炒至微黄色。
4. 放入所有菌菇翻炒，加入适量盐、生抽、糖调味。
5. 倒入适量水，盖上锅盖焖煮约 5 分钟。
6. 将焖煮后的菌菇酱再次翻炒均匀，加入适量水淀粉勾芡即可。

素酱也可以鲜香味美

有很多人认为素食餐点缺少肉类的口感，但其实我们可以通过菌菇等食材来打造鲜香美味的素食料理。什锦菌菇酱就是一道非常适合素食者的酱料，不仅味道鲜美，而且非常营养。此外，制作这道酱料的过程也很简单，大家可以在家中轻松尝试。

关键词：什锦菌菇酱、素食、鲜香味美