话梅萝卜条的做法_话梅萝卜条怎么做_菜谱_美食天下

话梅萝卜条的做法

萝卜是一种很好的蔬菜，营养丰富，口感爽脆，而加上话梅的酸甜味道，更是让人回味无穷。下面就来介绍一下话梅萝卜条的做法。

所需材料

1. 萝卜数根

2. 话梅适量

3. 盐适量

4. 糖适量

5. 醋适量

6. 植物油适量

制作过程

1. 将萝卜去皮，切成长条状。

2. 将萝卜条放在盆里，加入适量盐和糖，搅拌均匀，腌制20分钟左右。

3. 取出腌制好的萝卜条，用水冲洗干净。

4. 准备一小碗话梅，将话梅用刀切成小块。

5. 将萝卜条放在锅里煮熟，煮熟后放入凉水中浸泡一会儿。

6. 热锅凉油，将话梅块放入锅中炒香。

7. 加入适量的醋和糖，继续翻炒均匀。

8. 最后将煮熟的萝卜条放入锅中，与话梅块一起翻炒均匀即可。

注意事项

1. 萝卜条不要切得太厚，否则煮熟后口感会比较硬。

2. 萝卜条和话梅都已经有一定的咸味，加盐时要适量。

3. 煮萝卜的时候要搅拌，防止萝卜条粘连。

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