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蒜香榨菜的做法

榨菜是一种非常常见的下饭菜，但是如果想要让它更加美味，可以考虑加入蒜香。下面是蒜香榨菜的做法：

1. 准备材料：榨菜、大蒜、生姜、红辣椒、鸡精、盐、橄榄油。

2. 大蒜、生姜、红辣椒切成末备用。

3. 榨菜洗净，切成小段备用。

4. 热锅凉油，加入大蒜、生姜、红辣椒末爆香。

5. 加入榨菜翻炒均匀。

6. 加入鸡精、盐调味，再加入适量的橄榄油翻炒均匀即可。

注意：炒榨菜的时间不要太长，否则会影响口感。

蒜香榨菜——超香的下粥菜

榨菜是一种非常适合下粥的菜品，而加入蒜香之后更加香味十足。蒜香榨菜不仅可以提升粥的味道，还可以增加营养价值。

榨菜含有大量膳食纤维和矿物质，可以促进肠胃蠕动，有助于排便。而蒜香则可以增加食欲，还有去除口臭的作用。所以蒜香榨菜不仅美味，还有一定的保健作用。

蒜香榨菜怎么做

除了上面介绍的蒜香榨菜做法之外，还有其他一些做法可以让榨菜更加美味。

1. 蒜香榨菜炒鸡蛋：将榨菜切成小段，鸡蛋打散备用。热锅凉油，加入蒜末爆香，加入榨菜翻炒均匀，再加入鸡蛋翻炒即可。

2. 蒜香榨菜拌凉皮：将凉皮切成丝，加入榨菜、蒜末、酱油、醋、芝麻油、香油、盐等调料拌匀即可。

3. 蒜香榨菜烤鸡翅：将鸡翅洗净，用刀背拍松，加入蒜末、榨菜、酱油、料酒、糖等调料腌制30分钟。烤箱预热180度，放入鸡翅烤20分钟即可。

菜谱

蒜香榨菜的做法非常简单，材料也很常见。以下是蒜香榨菜的具体配料和步骤：

材料：榨菜、大蒜、生姜、红辣椒、鸡精、盐、橄榄油。

步骤：

1. 大蒜、生姜、红辣椒切成末备用。

2. 榨菜洗净，切成小段备用。

3. 热锅凉油，加入大蒜、生姜、红辣椒末爆香。

4. 加入榨菜翻炒均匀。

5. 加入鸡精、盐调味，再加入适量的橄榄油翻炒均匀即可。

蒜香榨菜可以搭配米饭、粥、面条等食用，味道十分美味。除了以上介绍的做法之外，还可以根据自己的口味进行创新，比如加入豆腐、肉类等食材。

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