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酱黄瓜的做法

酱黄瓜是一道非常受欢迎的小吃，制作简单，口感酸爽可口。下面就来介绍一下酱黄瓜的做法。

主要材料

酱黄瓜的材料很简单，只需要准备黄瓜、盐和酱料即可。黄瓜最好选择新鲜、嫩绿的，而酱料可以使用自己喜欢的口味，比如酱油、醋、芝麻酱等。

制作步骤

1.将黄瓜洗净去皮，切成约5厘米长的段。

2.将黄瓜段放入盆中，撒上适量的盐，搅拌均匀。

3.盖上盖子，放置1-2小时，让黄瓜出水。

4.将黄瓜捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。

5.将黄瓜放入碗中，倒入适量的酱料，搅拌均匀即可。

小贴士

1.如果喜欢口感更酸爽，可以加入适量的醋。

2.在酱料中加入蒜泥、姜末等调味料，可以让酱黄瓜更加香味浓郁。

3.制作过程中一定要注意卫生，避免受到细菌污染。

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