少林酥的做法

少林酥的做法

少林酥是一道传统的中式点心，口感酥脆，内馅香甜，倍受人们的喜爱。下面介绍一下这道点心的制作方法。

准备材料

制作少林酥需要准备的材料有：面粉、白糖、芝麻、油、水。其中面粉需要筛过，芝麻需要烤过。

制作步骤

1.将面粉、白糖、烤过的芝麻混合在一起，加入适量油和水，揉成光滑的面团。

2.将面团擀成薄片，切成长条状。

3.将长条状的面片用刀切成小块，均匀地在面片上撒上烤过的芝麻。

4.将撒有芝麻的面片对折，用刀切成三角形状，用手掐成蝴蝶状。

5.开火热锅，放入足够的油，烧至六七成热，将蝴蝶状的面块放入油锅中炸制。

食用方法

少林酥炸至金黄色后捞出，放在纸巾上吸去多余的油份即可食用。口感酥脆，内馅香甜，十分美味。

结语

少林酥是一道传统的中式点心，制作过程虽然比较繁琐，但是食用起来的味道绝对值得。尝试一下自己制作少林酥，感受一下制作过程中的乐趣和美味的滋味吧。

关键词：少林酥，制作方法，材料，食用方法，传统中式点心。