政府及事业单位客群描述：正确答案解析

以下属于政府及事业单位客群描述的有：

'B、政府及事业单位'

其他选项不属于政府及事业单位客群描述，解释如下：

A、非优质企业白名单客户：与政府及事业单位无关。 C、35岁以下：年龄范围过窄，无法覆盖所有政府及事业单位人员。 D、大专及以上学历：学历要求过于严格，政府及事业单位人员学历水平存在差异。 E、非一线操作工：不包含政府及事业单位所有人员，例如领导、管理人员等。

因此，正确答案为'B、政府及事业单位'。