豆乳：营养丰富的植物性乳制品

豆乳是由大豆或其他豆类制成的植物性乳制品，类似于牛奶。它是一种富含营养的食物，含有植物蛋白、钙、铁、维生素等。豆乳是素食者和对乳制品过敏的人们的理想替代品，也被认为是一种健康的饮品。

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