反刍动物肉类、牛奶和乳制品什么意思

反刍动物是指一类有着特殊的消化系统的哺乳动物，如牛、羊、鹿等，它们具有多重胃和反刍功能。反刍动物肉类、牛奶和乳制品指的是这些动物的肉、产生的奶及通过奶制品加工而成的乳制品。

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