西红柿炒蛋做法大全，简单美味，新手必学！

西红柿炒蛋是一道经典的家常菜，下面是制作方法：

材料： 西红柿2个、鸡蛋2个、盐适量、油适量、葱姜适量

步骤：

1. 将西红柿洗净，切成小块；鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀；
2. 热锅凉油，加入葱姜炒香；
3. 加入西红柿翻炒至软烂；
4. 倒入鸡蛋液，用筷子搅拌均匀；
5. 继续翻炒至鸡蛋熟透；
6. 加入适量盐调味，炒匀即可。

小贴士：

1. 炒鸡蛋时适量加水，会使鸡蛋更嫩滑；
2. 炒西红柿时可以加少量糖，会使味道更好；
3. 炒好的西红柿炒蛋可以撒上少许葱花点缀，增添色彩和口感。