花椒多酚含量：品种、产地影响显著
根据文献报道，花椒多酚含量因品种、产地、采收时间、加工方法等因素而有所不同，一般在0.5%-2.5%之间。其中，花椒皮和籽的多酚含量较高，而果肉的多酚含量较低。
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根据文献报道，花椒多酚含量因品种、产地、采收时间、加工方法等因素而有所不同，一般在0.5%-2.5%之间。其中，花椒皮和籽的多酚含量较高，而果肉的多酚含量较低。
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