鸡蛋：营养价值、食用方法和注意事项

鸡蛋是鸡类产物，是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。鸡蛋可以煮、炒、烤、蒸、煎等多种方式食用，也可以作为食品原料，如蛋糕、饼干、饺子等。同时，鸡蛋也有很多食用禁忌，如未熟透的鸡蛋可能会携带沙门氏菌等细菌，患有高胆固醇或心脑血管疾病的人要少吃鸡蛋黄等。

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