咖啡师自我评价：热爱咖啡、精通制作、服务至上

作为一名咖啡师，我认为我具有以下几点优势：

1. 热爱咖啡文化：我对咖啡的热爱并不仅仅是因为它是我的工作，而是因为我对'咖啡文化'、'咖啡制作过程'、'咖啡豆的品种和产地'等方面都有浓厚的兴趣。

2. 精通咖啡制作：我对咖啡的制作过程非常熟悉，能够根据客人的口味偏好调制出高质量的咖啡。

3. 服务意识强：我非常注重客户的服务体验，能够与客人建立良好的沟通和互动，提供专业的建议和服务。

4. 团队合作能力：我能够与同事和上级保持良好的合作关系，能够快速适应不同的工作环境和团队氛围。

5. 强烈的责任心：我认为作为一名咖啡师，我们要对客人的健康和口感承担重要的责任，因此我非常注重每一杯咖啡的品质和卫生安全。