零工经济增加企业招聘的风险体现在

以下几个方面：

1. 零工经济使得企业对员工的需求减少。企业可以通过使用零工经济来完成短期任务，而不必招聘全职员工。这可能导致企业在需要员工时出现空缺，从而增加了招聘的风险。

2. 零工经济使得企业的员工流动性增加。由于零工经济的灵活性更高，员工更容易离开企业去寻找更好的机会。这可能导致企业在需要员工时出现空缺，从而增加了招聘的风险。

3. 零工经济使得企业的员工不稳定。企业雇佣的零工可能不是专业的员工，他们的技能和经验可能与企业的需求不匹配，这可能导致企业在需要员工时出现空缺，从而增加了招聘的风险。

4. 零工经济使得企业的雇佣成本增加。企业需要支付零工的更高费用，这可能导致企业在需要员工时不愿意支付更高的费用，从而增加了招聘的风险。