芥末鸡秘制芥末汁调制方法：简单步骤，美味升级

芥末鸡是一道经典的家常菜，其芥末汁也是重要的一环。制作芥末汁，可以用下面这些材料：黄油、芥末粉、砂糖、白醋、芝士、芫荽、洋葱、柠檬汁和盐。

1. 首先，用锅中的黄油加热，加入芝士和芥末粉，炒至芝士凝固的状态，即可将其熄火，把芥末汁倒入碗中。

2. 接着，将砂糖、白醋、芫荽、洋葱、柠檬汁和盐一起加入汤碗中，用勺子搅拌均匀，再放入芥末汁，再搅拌均匀，即可制作完成。

3. 最后，可以把芥末汁放入冰箱冷藏，保存至多一周，便可以随时使用。

芥末鸡的芥末汁，需要注意的是，要炒制芝士时，要把火调小，炒至芝士凝固时，就可以熄火，这样才能保证汁的香浓可口。芥末汁的制作也是芥末鸡的重要一环，只要按照以上步骤，就可以轻松制作出美味的芥末汁。