灰度图和二值化处理：图像处理基础知识

灰度图是一种只有黑白和灰色阶的图像，每个像素的颜色只有一个灰度值，通常用0-255的整数表示，0为黑色，255为白色。灰度图像的处理速度快，占用内存少，适合于一些简单的图像处理任务。

二值化处理是将灰度图像中的像素值转换为只有黑白两种颜色的图像。二值化处理的主要目的是将图像中的信息二元化，方便后续的处理。二值化处理可以采用阈值法、自适应阈值法等方法进行实现。二值化处理后的图像只有黑白两种颜色，可以用于图像识别、字符识别等领域。