酵母菌是细菌吗
不，酵母菌不是细菌。酵母菌属于真菌的一种，与细菌在生物分类上属于不同的类别。酵母菌是单细胞真菌，它们具有真核细胞结构，而细菌是原核生物，没有真核细胞结构。酵母菌在食品加工、酿造、发酵等过程中起到重要的作用，而不同种类的细菌在分解有机物、造成感染等方面起到作用。
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