请用连贯的语言说明题目为 目的论指导下的《舌尖上的中国》菜名英译策略 的论文的课题研究阶段进展情况记录怎么写

首先，我们需要明确目的论指导下的《舌尖上的中国》菜名英译策略的研究目的和意义，即通过研究和分析《舌尖上的中国》中的菜名英译现状，探索菜名英译的规律和策略，为提高中国美食的国际传播和推广做出贡献。

在课题研究阶段，我们首先进行了文献综述和调研，通过查阅相关文献和资料，了解了菜名英译的研究现状和历史演变，掌握了菜名英译的基本规律和策略，为后续的研究打下了基础。

接着，我们对《舌尖上的中国》中的菜名进行了全面的调研和分析，对比了中英文菜名的翻译差异和特点，探讨了菜名英译存在的问题和挑战，总结出了一些菜名英译的常用策略和技巧。

在此基础上，我们还进行了实证研究，选取了《舌尖上的中国》中的部分菜品进行了翻译和比较，验证了我们提出的一些策略的可行性和有效性。

最后，我们在总结和展望中提出了一些改进和完善菜名英译的建议，包括加强翻译人员的语言能力和文化素养，借鉴国际通用的菜名英译规则和惯例，加强中国美食的品牌推广和营销策略等等。

综上所述，目前我们已经完成了目的论指导下的《舌尖上的中国》菜名英译策略的课题研究阶段，通过文献综述、调研、实证研究等多种研究方法，对菜名英译的规律和策略做出了深入的探讨和研究，为中国美食的国际传播和推广提供了一定的理论和实践指导