将长数据转换为宽数据：以国家、植物和收获时间为例

+---------+-------+-------+-------+--------+ | country | plant | month | plant | month | +---------+-------+-------+-------+--------+ | 国家1 | 变量1 | 月份 | 变量2 | 月份 | +---------+-------+-------+-------+--------+ | 国家2 | 变量1 | 月份 | 变量2 | 月份 | +---------+-------+-------+-------+--------+ | 国家3 | 变量1 | 月份 | 变量2 | 月份 | +---------+-------+-------+-------+--------+ | 国家4 | 变量1 | 月份 | 变量2 | 月份 | +---------+-------+-------+-------+--------+