欧盟对食用盐可以添加哪些添加剂以及用量

欧盟对食用盐的添加剂和用量有一些限制和规定。根据欧盟的法规，以下是一些常见的食用盐添加剂以及相应的用量限制：

1. 防结块剂（防结剂）：如二氧化硅、三氧化二铁等，用于防止盐结块。添加剂的用量限制为每公斤盐不超过2克。

2. 抗氧化剂：如亚硫酸钠、亚硝酸钠等，用于防止盐的氧化。添加剂的用量限制为每公斤盐不超过100毫克。

3. 脱色剂：如活性炭、过氧化氢等，用于去除盐中的杂质和颜色。添加剂的用量限制为每公斤盐不超过200毫克。

4. 酸味剂：如柠檬酸、乳酸等，用于增加盐的味道和酸度。添加剂的用量限制为每公斤盐不超过1克。

5. 香精剂：如甘氨酸二钠、谷氨酸钠等，用于增加盐的风味。添加剂的用量限制为每公斤盐不超过10克。

需要注意的是，欧盟对食用盐添加剂的用量限制是基于安全性和卫生标准制定的，以确保食用盐的质量和安全性。同时，不同国家和地区可能存在一些额外的规定和限制，请参考当地的法规和标准。