欧盟对食用盐标准

欧盟对食用盐的标准主要由欧洲委员会制定和管理。欧盟食品法规（Regulation (EC) No 1333/2008）规定了食用盐的使用和添加限制，以确保食品的安全性和质量。

根据欧盟的食品法规，食用盐的添加量必须符合以下要求：

最大添加量：食用盐在特定食品中的最大添加量是根据每种食品的特定要求来确定的。例如，对于酱油和酱汁，最大添加量为20克/升；对于面包、面团和面制品，最大添加量为10克/千克。
食品种类：食用盐的使用限制根据食品的种类和用途进行划分。例如，对于肉制品、鱼类制品和蔬菜和薯类的加工食品，添加盐的限制略高；而对于婴幼儿食品、特殊医学用途食品和儿童食品，添加盐的限制则要更为严格。
食品标签：食用盐的添加必须在食品标签上明确标注。标签上必须包含食品中食用盐的含量，以使消费者能够了解产品的盐含量。

此外，欧盟还对食用盐的质量和安全性进行了严格的监管。食用盐必须符合欧盟的食品安全标准，不能含有任何有害物质或致病菌。欧盟还规定了食用盐的纯度要求，包括最大含水量、重金属和其他杂质的限制。

总的来说，欧盟对食用盐的标准旨在保障消费者的健康，并确保食品的质量和安全性。通过限制食用盐的使用量和要求明确的标签，消费者可以更好地了解产品的盐含量，并做出更健康的食物选择