1.原材料供应商、采购记录和配料记录; 2.生产设备和工艺流程; 3.产品标识、包装和贮存; 4.农药和肥料使用记录; 5.环境污染防治措施; 6.其他相关文件和记录。

有机产品认证现场检查时除了对生产、加工、经营管理人员、操作者进行访谈外还至少需要对进行访谈。

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