有小孩子的家庭一定要尝试这道美味的卤鸡腿!完全不需要加一滴油,却能让鸡腿咸香入味、一碰就脱骨。只需将鸡腿放入凉水中,加入葱姜和料酒去腥,水开后煮三分钟,捞出洗净后重新放入锅中加入五个鹌鹑蛋、葱姜、干辣椒和调味料:生抽、老抽、黄豆酱、咸盐和冰糖,最后再加入五香卤料包和半瓶啤酒去腥增香,加清水没过食材,盖盖转小火炖45分钟,就能做出酱香浓郁、软烂入味的卤鸡腿了!大人小孩儿都会喜欢的美味佳肴。

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