酒精饮品的食品安全风险

酒精饮品的食品安全风险包括以下几个方面：

酒精含量过高：酒精含量过高会导致人体中毒，造成严重后果。饮用过量的酒精饮品可能会使人昏迷、呼吸困难、心跳减缓或停止，甚至会导致死亡。
酒精饮品中的有毒物质：酒精饮品中可能含有其他有毒物质，如甲醇、乙醇、乙二醇等，这些物质会对人体造成不良影响，甚至会导致中毒。
不良添加剂：一些生产商为了增加酒精饮品的口感和颜色，可能会添加一些不良的化学物质，如苯丙酮、苯甲酸钠等，这些物质会对人体造成不良影响。
贮存和运输过程中的污染：酒精饮品在贮存和运输过程中可能会被污染，如受到细菌或其他微生物污染，或者受到重金属、有机化合物等污染。饮用这些受污染的酒精饮品可能会对人体健康造成不良影响。

因此，在饮用酒精饮品时，需要注意饮用量、购买渠道和贮存方式等，以保证自身的健康安全。