宝塔区中心街路边夜市食品单位情况分析：数据揭示问题与建议

根据表3-1中的数据，我们可以进行关键数字分析宝塔区中心街路边夜市食品单位的情况。首先，我们可以看到有20个食品单位，其中包括小型餐馆、饮品店和小吃店三种类型。

在证件方面，有9个食品单位拥有证件，占总数的45%。这意味着还有55%的食品单位没有合法证件。这是一个不容忽视的问题，因为没有证件可能意味着这些食品单位没有经过相关部门的审查和监管，存在食品安全隐患。

关于布局，有8个食品单位的布局被认为是合理的，占总数的40%。这意味着还有60%的食品单位的布局被认为是不合理的。不合理的布局可能导致食品单位的工作效率低下，也可能影响到顾客的用餐体验。

在卫生方面，有14个食品单位的卫生状况被评为中等，占总数的70%。这意味着还有30%的食品单位的卫生状况被评为差。差的卫生状况可能会引发食品安全问题，对顾客的健康造成威胁。

最后，根据评级，有5个食品单位被评为C级，占总数的25%。另外，有3个食品单位被评为B级，占总数的15%。这意味着还有60%的食品单位没有被评级，可能需要进一步的评估和监管。

综上所述，根据关键数字分析，宝塔区中心街路边夜市食品单位的情况存在一些问题。其中，没有证件的食品单位、不合理的布局、差的卫生状况以及没有被评级的食品单位都需要引起相关部门和经营者的重视。为了保障食品安全和顾客的健康，需要加强对这些食品单位的监管和管理。这可以通过加强执法力度、提供培训和指导、加强卫生检查等方式来实现。只有确保食品单位的证件合法、布局合理、卫生状况良好，并进行评级监管，才能提供安全、卫生、高质量的夜市食品给顾客。