食品安全管理现状与对策研究综述

根据上述参考文献，可以看出食品安全管理是当前社会关注的热点问题之一。以下是对每篇文章内容的论述分析。

首先，喻文俊和曹琨在'辽宁医学杂志'中发表了题为'夜市食品卫生现状及管理对策'的文章。他们通过对夜市食品卫生现状的调查研究，提出了一系列针对夜市食品卫生管理的对策。这篇文章主要关注夜市食品卫生问题，并提出了加强夜市食品卫生监管、加强食品从业人员的卫生培训等管理对策。

其次，管大贵在'现代农村科技'中发表了题为'农村食品安全监管存在的问题及对策'的文章。他针对农村食品安全监管存在的问题进行了深入分析，并提出了一些解决对策。文章指出了农村食品安全监管存在的问题，如监管力量不足、监管手段滞后等，并提出了加强农村食品安全监管、完善监管制度等对策。

接着，李晨悦、刘晨歌和刘莉在'现代经济信息'中发表了题为'西安市夜市餐饮业发展评价指标体系构建研究'的文章。他们构建了一个评价指标体系，用于评估西安市夜市餐饮业的发展状况。文章通过对指标体系的构建和数据分析，评估了西安市夜市餐饮业的发展情况，并提出了改进和优化的建议。

然后，吴睿在'中国质量与标准导报'中发表了题为'从标准化角度探索上海夜市食品摊贩的管理制度'的文章。他从标准化的角度出发，探讨了上海夜市食品摊贩的管理制度。文章指出了上海夜市食品摊贩管理制度存在的问题，并提出了加强标准化管理、加强监督执法等对策。

接下来，焦东杰在'食品安全导刊'中发表了题为'大数据背景下食品安全管理问题研究'的文章。他研究了在大数据背景下食品安全管理存在的问题，并提出了解决对策。文章指出了大数据背景下食品安全管理的问题，如数据安全、信息共享等，并提出了加强数据安全保护、加强信息共享等对策。

此外，李美燕在'食品安全导刊'中发表了题为'食品安全检验检测中质量管理问题处理探讨'的文章。她探讨了食品安全检验检测中质量管理问题的处理方法，并提出了一些对策。文章对食品安全检验检测中质量管理问题进行了分析，并提出了加强质量管理、加强培训等对策。

此外，徐传霞、张晓燕和郭国栋在'食品安全导刊'中发表了题为'食品检测对食品安全的重要作用探究'的文章。他们探究了食品检测对食品安全的重要作用，并提出了一些建议。文章指出了食品检测在食品安全中的重要作用，并提出了加强食品检测、加强监测能力等对策。

最后，张娇在'中国食品工业'中发表了题为'食品安全监管档案规范化管理研究'的文章。她研究了食品安全监管档案的规范化管理，并提出了一些对策。文章对食品安全监管档案的规范化管理进行了研究，并提出了加强档案管理、加强信息化建设等对策。

综上所述，这些文献涵盖了食品安全管理的不同方面，包括夜市食品卫生管理、农村食品安全监管、夜市餐饮业发展评价、食品摊贩管理制度、大数据背景下的食品安全管理问题、食品安全检验检测质量管理、食品检测对食品安全的作用以及食品安全监管档案规范化管理等。这些研究为我们了解食品安全管理问题提供了重要的参考和指导。但是，还需要进一步加强研究，完善食品安全管理制度，确保人民群众的饮食安全。